Bachelor Medizinische Ernährungswissenchaft (B.Sc.)
Regelstudienzeit: 6 Semester
Studienbeginn: Wintersemester
Art der Zulassung: Zulassungsbeschränkt
Medizinische Ernährungswissenschaft
Studieren mit Perspektive an der Universität zu Lübeck
Welche Rolle spielt unsere Ernährung für die Gesundheit? Wie kann sie zur Prävention und Therapie von Krankheiten beitragen oder den Alterungsprozess beeinflussen? Der interdisziplinäre Studiengang Medizinische Ernährungswissenschaft an der Universität zu Lübeck verbindet medizinische Grundlagen mit biochemischen und naturwissenschaftlichen Ansätzen, um diesen Fragen auf den Grund zu gehen.
Im Spannungsfeld zwischen Medizin und den MINT-Wissenschaften umfasst der Studiengang zentrale Disziplinen wie Humanbiologie, Ernährungswissenschaft und Life Sciences. Studierende erlangen ein tiefgehendes Verständnis dafür, wie Nährstoffe auf molekularer Ebene mit Stoffwechselprozessen interagieren, zur Krankheitsprävention beitragen oder gezielt therapeutisch eingesetzt werden können.
Neben klassischen Themen der Ernährungsmedizin, Ernährungsphysiologie und Biochemie werden Studierende systematisch an aktuelle ernährungswissenschaftliche Fragestellungen herangeführt. Die Lehre ist dabei eng mit den interdisziplinären Forschungsprojekten des Campus verknüpft – von der Grundlagenforschung bis zur klinischen Anwendung.
Ein besonderer Fokus liegt auf der Untersuchung molekularer Mechanismen von Nahrungsbestandteilen und deren Einfluss auf zelluläre Signalwege, Entzündungsprozesse und metabolische Erkrankungen. Der Studiengang richtet sich daher insbesondere an naturwissenschaftlich Interessierte, die eine Karriere in der Forschung oder angewandten Ernährungsmedizin anstreben.
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Gute Gründe für ein Studium "Medizinische Ernährungswissenschaft" in Lübeck
Interdisziplinarität
hervorragende Betreuung
gesellschaftliche Relevanz
Praxisbezug
Ambiente
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Häufig gestellte Fragen
Hier finden Sie eine Übersicht der häufig gestellten Fragen
Ernährungswissenschaft definieren wir als Naturwissenschaft an der Schnittstelle zwischen Medizin und Biochemie, die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung von Ernährung beschäftigt.
In Lübeck werden vor allem die molekularen Wirkmechanismen von Nahrungsstoffen thematisiert, die für den Erhalt von Gesundheit und zur Therapie von Erkrankungen relevant sind. Die Auseinandersetzung hiermit erfordert umfassende natur- und ernährungswissenschaftliche sowie humanbiologische medizinische Kenntnisse. Der Studiengang richtet sich somit vor allem an naturwissenschaftlich Interessierte, die sich eine spätere forscherische Tätigkeit vorstellen können. Für Bewerber/innen mit primären Interesse an klassischer Ökotrophologie und Ernährungsberatung möchten wir auf die Angebote anderer Hochschulen verweisen!
Ja. Sowohl der Bachelorstudiengang Medizinische Ernährungswissenschaft als auch der Masterstudiengang Nutritional Medicine sind zulassungsbeschränkt. Es gibt einen Numerus Clausus (NC), der nachfragebedingt ist. Die Auswahlgrenze des vorangegangenen Bewerbungsverfahrens finden sie hier. Im Bachelorstudiengang sind 65 Studienplätze verfügbar. Studienbeginn ist zum Wintersemester.
Neben den allgemeinen Kriterien zur Befähigung eines Hochschulstudiums sollten Sie vor allem ein ausgeprägtes Interesse an wissenschaftlichen Fragestellungen und gute bis sehr gute naturwissenschaftliche Vorkenntnisse besitzen. Gute Englischkenntnisse sind von Vorteil, sie können aber auch studienbegleitend erworben werden. In diesem Test können Sie Ihr Vorwissen in Naturwissenschaften testen. Der Test dient lediglich zur unverbindlichen Selbsteinschätzung dafür, wie leicht Ihnen der Einstieg in das Studium der Medizinischen Ernährungswissenschaft voraussichtlich fallen wird.
Im Bachelorstudium werden zunächst Grundlagen in Chemie, Mathematik, Physik und Biologie vermittelt. Darauf aufbauend erhalten Sie eine solide naturwissenschaftliche und ernährungswissenschaftliche Ausbildung mit Veranstaltungen aus den Bereichen Ernährungsmedizin, Ernährungsphysiologie, Biochemie und Mathematik/Informatik. Abgerundet wird das Studium durch einen Teil, in dem z.B. Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre oder ethische Aspekte in den Ernährungswissenschaften unterrichtet werden.