Modul EW2310-KP05
Ernährungspsychologie (EPsy)
Dauer
1 Semester
Angebotsturnus
Jedes Wintersemester
Leistungspunkte
5
Studiengang, Fachgebiet und Fachsemester:
- Bachelor Medizinische Ernährungswissenschaft 2024, Pflicht, Ernährungswissenschaften, 3. Fachsemester
- Bachelor Medizinische Ernährungswissenschaft 2018, Pflicht, Ernährungswissenschaften, 3. Fachsemester
- Bachelor Medizinische Ernährungswissenschaft 2016, Pflicht, Ernährungswissenschaften, 3. Fachsemester
Lehrveranstaltungen:
- EW2310-Ü: Ernährungspsychologie (Übung, 1 SWS)
- EW2310-V: Ernährungspsychologie (Vorlesung, 2 SWS)
Workload:
- 85 Stunden Selbststudium
- 20 Stunden Prüfungsvorbereitung
- 45 Stunden Präsenzstudium
Lehrinhalte:
- Psychologische Grundlagen des Essverhaltens
- Empirische Forschungsmethoden zur Untersuchung der Psychologie der Nahrungsaufnahme
- Theoretische Grundlagen pathologischen Ernährungsverhaltens
- Präventions- und Interventionsmöglichkeiten für gesundes Essverhalten
- Ernährungsberatung
Qualifikationsziele/Kompetenzen:
- Die Studierenden erwerben fundierte theoretische und empirische Grundkenntnisse über Essverhalten
- Die Studierenden erhalten eine Einführung in die psychologischen Forschungsmethoden zur Untersuchung des Essverhaltens
- Erweiterte Theorien über pathologisches Essverhalten, wie z.B. Bulimie, Fettleibigkeit und Diabetes werden vermittelt und diskutiert
- Die Studierenden erhalten die Möglichkeit aktuelle empirische Forschungsergebnisse über das Thema einzusehen
- Die Studierenden erlernen Grundlagen der Motivationstheorie und Lerntheorie und können diese mit der Psychobiologie von Hunger, Sättigung und Durst in Verbindung bringen
Vergabe von Leistungspunkten und Benotung durch:
- Klausur
Modulverantwortliche:
- Prof. Dr. Stefanie Derer-Petersen
Lehrende:
- Klinik für Neurologie
- Prof. Dr. rer. nat. Marcus Heldmann
- Dr. rer. hum. biol. Andreas Sprenger
Literatur:
- Christoph Klotter : Einführung Ernährungspsychologie UTB, (2014)
- Hogrefe, Volker Pudel & Joachim Westenhöfer : Ernährungspsychologie 3. Auflage (2003)
- : Ausgewählte wissenschaftliche Publikationen
Sprache:
- Wird nur auf Deutsch angeboten
Bemerkungen:
Zulassungsvoraussetzungen zur Belegung des Moduls:- Keine
Zulassungsvoraussetzungen zur Teilnahme an Modul-Prüfung(en):
- Aktive Teilnahme an den Übungen in Kleingruppen gemäß Vorgabe am Semesteranfang
Modulprüfung(en):
- EW2310-L1: Ernährungspsychologie, Klausur, 90 min, 100 % der Modulnote
(Anteil Klinik für Neurologie an V ist 100%)
(Anteil Klinik für Neurologie an Ü ist 100%)
Letzte Änderungen:
24.03.2025